Nova Ceasa e IFPI realizam curso de gastronomia em Teresina
Além do curso de gastronomia, o IFPI juntamente da Nova Ceasa oferece um curso de compostagem.
Com o objetivo de desenvolver ações voltadas para educação e integração dos estudantes nos projetos de PPP contratados pelo Governo do Piauí, as atividades da primeira turma do curso de Aromas e Sabores, parte do Termo de Cooperação entre Nova Ceasa, Superintendência de Parcerias de Concessão (Suparc) e Instituto Federal do Piauí (IFPI), foram concluídas.
De acordo com o Governo do Piauí, o projeto está sendo executado pelos alunos e professores do IFPI campus Teresina Zona Sul. Segundo a professora Mariana Morais, do IFPI, os próprios alunos elaboraram ou adaptaram as receitas, além de ministrarem as oficinas. “Os próprios alunos elaboraram ou adaptaram as receitas e ministraram as oficinas. São 12 alunos envolvidos no projeto, 10 de Tecnologia em Gastronomia (superior) e dois de Técnico em Nutrição e Dietética. É uma experiência excelente pra eles. São alunos que já estão finalizando o curso e tendo essa vivência prática de transmissão do conhecimento”, explica.
![Curso de gastronomia é oferecido para entidades do Banco de Alimentos](/media/images/2022/10/08/curso-de-gastronomia-e-oferecido-para-entidades-do-banco-de.jpeg.950x0_q95_crop.webp)
Segundo o governo, a oficina é dividida em duas etapas, sendo elas, as classes gastronômicas e a de compostagem. Sendo a gastronômica a parte que ensina as preparações com alimentos que são doados, e a de compostagem ensinando a utilizar os resíduos de alimentos e folhagens nessa técnica.
As oficinas foram realizadas no laboratório de cozinha do IFPI Zona Sul, e contou com a participação de alunos de Nutrição da Faculdade Santos Agostinho, que estagiam no Banco de Alimentos.
De acordo com o governo, a palestra sobre educação ambiental e oficina de compostagem aconteceu no sítio da professore Edna Chaves e o IFPI disponibilizou transporte para que o deslocamento dos alunos e participantes fosse feito.
As entidades que participam são: Associação dos cegos, ASA, Valorizar a vida, Casa Saviniana Petrilli, APAE, Casa de Maria (RFCC), Associação Beneficente São Paulo Apóstolo, Associação dos Amigos da Sopa, Casa de Maria, Casa Frederico Ozanan, FUNACI, Serva de Maria Rainha dos Corações, Igreja Ebenezer Boas Novas, Fundação Nossa Senhora da Paz, Escola João Paulo I, Gaivotas que voam longe, Viver com dignidade. Tendo cada entidade um participante inscrito na oficina.
-
Maria Gadú se apresentará no aniversário do Museu do Mar em Parnaíba
A apresentação acontecerá no domingo (21), ao final do Festival Porto Vivo. -
Permissionários do Shopping da Cidade de Teresina esperam alta nas vendas
Comerciantes e consumidores compartilham suas perspectivas sobre o atual cenário de vendas e as esperanças de recuperação nos próximos meses -
Ministério Público do Piauí realiza seminário sobre proteção de dados
O Seminário Proteção de Dados 360º – Inovação e Conformidade em Ação, foi iniciado na última sexta-feira (12) em Teresina. -
Alepi aprova PL que prevê medidas para reduzir violência sexual em eventos
O projeto é de autoria do deputado Dr. Marcus Vinícius Kalume e seguirá para análise do governador Rafael Fonteles. -
Bairros de Guadalupe recebem ampliação da distribuição de água
Com investimento de R$ 1,4 milhão, a iniciativa contempla a ampliação da rede de distribuição de água em 7.800 metros na cidade.
E-mail
Messenger
Linkedin
Gmail
Tumblr
Imprimir