Restaurante Popular no bairro Dirceu atende em média 3 mil pessoas por dia
De acordo como governo, o restaurante é parte do projeto de Restaurantes Populares, que planeja inaugurar mais quatro unidades até 2025, incluindo uma na cidade de Parnaíba.
O Governo do Piauí inaugurou neste mês de dezembro, uma unidade do Restaurante Popular, no bairro Dirceu Arcoverde, na zona Sudeste de Teresina. O espaço focado em beneficiar pessoas em situação de vulnerabilidade social atende em média três mil pessoas por dia.
A secretária da Assistência Social, Trabalho e Direitos Humanos, Regina Sousa, ressaltou que todas as refeições são preparadas sob supervisão de nutricionistas, garantindo um cardápio balanceado e de alta qualidade. O restaurante funciona de segunda a sexta-feira, com exceção dos feriados, e oferece café da manhã por apenas R$ 0,50, além de almoço e jantar a R$ 1 cada.
Conforme o governo, o restaurante tem capacidade para atender até mil pessoas por turno e a expectativa é que a demanda continue crescendo. A nutricionista do restaurante, Juliana Vieira, enfatizou a equipe está adotando diversos cuidados necessários desde a escolha até o preparo dos alimentos.
"Seguimos protocolos rigorosos de higienização, desde o recebimento dos produtos até o pré-preparo. Nossa equipe utiliza EPIs adequados, recebe treinamentos constantes e segue todas as normas da Vigilância Sanitária. Além disso, realizamos a coleta de amostras dos alimentos diariamente para assegurar a segurança alimentar dos usuários", explicou a nutricionista.
De acordo com Joina Carvalho, responsável pela gestão do restaurante, a população tem demonstrado muita satisfação com a qualidade da comida e o atendimento.
"Moro bem perto daqui, e essa foi a melhor coisa que o governador trouxe para nossas vidas. Parece até de graça! A comida é deliciosa, o atendimento é excelente, e espero que esse projeto cresça cada vez mais. Isso vai transformar a vida de muita gente por aqui", declarou Maria Umbelina da Silva, conhecida como dona Bete e usuária do restaurante, expressando sua gratidão pela iniciativa.
De acordo como governo, o restaurante é parte do projeto de Restaurantes Populares, que planeja inaugurar mais quatro unidades até 2025, incluindo uma na cidade de Parnaíba. A iniciativa tem como objetivo combater a insegurança alimentar e oferecer refeições saudáveis e acessíveis à população de baixa renda.